焼肉屋のバイト内容

飲食店の中でも、特にわくわくする気持ちにさせてくれるのが焼肉屋ですよね。
そんな焼肉屋は、学生や若い人たちのアルバイト先としても非常に人気なのです。
焼肉屋の仕事は大きく分けて、キッチンとホールの二種類があります。

キッチンは客から入った注文の品を準備する、いわば調理担当として仕事を行います。
お肉の注文が入った時は人数分にカットしてさらに並べたり、サラダや麺類などのサイドメニューの注文が入った時はそれらの調理を担当します。
また、提供する料理を作るだけではなく、客が食べ終わった食器の片付けや食べ残しの処理などもキッチンスタッフがすべて対応します。
食の準備から片付けまでを幅広くこなすのがキッチンスタッフの役割です。

一方のホールスタッフは、来店した客を座席まで案内して注文を受けたり、出来上がった料理や飲み物を運んだりと、調理以外の部分をすべて担当します。
退店時の会計や予約などの電話対応はもちろん、店内の清掃などを行うのもホールの仕事です。
キッチンと違いホールは接客業であるため、笑顔でハキハキと受け答えができる、コミュニケーションを取るのが好きな人が向いています。

規模の大きな焼肉屋では、どのテーブルにどの注文を運ぶのかを間違えては行けません。
そのためキッチンスタッフや他のホールスタッフともしっかり連携をとってスムーズに作業にあたれるように工夫を凝らす必要があります。

焼肉屋のバイトでよかったこと

焼肉屋のバイトでよかった点として多い声は、まかないを食べられることです。
まかないとは飲食店で働くスタッフがその店の食べ物を提供してもらう仕組みで、多くの焼肉屋ではスタッフがまかないを食べられるようになっています。
焼肉屋のまかないということは、当然肉料理が振る舞われることが多いわけで、これは若い世代や学生としてはとても嬉しいですよね。
美味しいまかないを食べるためにバイトを頑張ると張り切る学生もいるようで、焼肉屋のまかないはそれだけ魅力が詰まっています。

またキッチンスタッフとして働く場合は、お肉の部位を覚えられて勉強になるといったメリットもあります。
将来的に焼肉屋や精肉店を開きたい場合、お肉の部位を覚えることはもちろん切り分けのスキルも必要です。
バイトのうちからこうした作業を任せてもらえるととてもよい勉強にもなるため、お肉に関わる仕事に就きたい人にはおすすめのバイトといえます。

焼肉屋バイトの相場

焼肉屋は個人経営なのかチェーン店なのか、また店舗の立地によっても時給は変わりますが、一般的には950円~1100円前後が相場とされています。
接客業アルバイトの中では時給が高い部類にあり、また店によってはまかないが無料で提供されるため、大学生や若い世代には人気のバイト先です。