未経験でも挑戦しやすい仕事

食品製造のみのお仕事だと、食品工場がメインの職場です。食品製造・販売まで行うところは、デパートやスーパーなどの大型商業施設内にある、惣菜や軽食を提供するエリアでのお仕事になります。お仕事内容は、調理の盛り付けや包装、陳列です。場合によっては食品衛生責任者の管轄の元で食品を加熱する調理補助をすることも。食品は盛り付けの差で印象が変わるので食べ物を丁寧にあつかう心遣いが大切になります。調理はマニュアル化や分業化をしているので、初めての方でも問題ありません。資格については食品衛生管理者資格や調理師免許を必要とする職種は担当が違うため、食品製造のバイトには必要ありません。未経験の方でも働きやすい仕事です。ステップアップのために働きながら、調理師や栄養士の資格取得を目標にするのもいいかもしれません。

コミュニケーション能力も必要

食品製造バイトは販売を担当することも多いため、お客様に積極的にお声かけができるコミュニケーションスキルが求められるでしょう。大型商業施設やデパ地下などは多くの店舗が出店しているので、お客様に商品の美味しさや品ぞろえを伝える必要もあります。「ここの惣菜が好き」と特定の商品を求めて来るお客様もいるので、モチベーションにもつながってやりがいを感じる仕事です。もし、その日に売れ残った商品があれば、持ち帰れることも。1人暮らしの方には嬉しい仕事です。

食品の衛生管理について知識が身につく

食品をあつかう仕事は、衛生管理が非常に重要です。服装や髪形、指先など清潔な状態を常に心がける必要があります。衛生管理に対して現場で徹底した教育を受けるため、食品衛生に関する高い知識が身につくでしょう。職場で役に立つ知識なのはもちろん、家庭で食事を作る時にも役に立つスキルです。職場によっては食品衛生責任者講習の受講をすすめるところもあり、キャリアアップも目指せる仕事です。

将来、製菓の仕事に興味のある人にもおすすめ

食品製造の中には洋菓子製造のアルバイトも多くあります。将来製菓の仕事につきたい人は、お菓子作りの勉強ができる職場です。製造の仕事は朝が早く、製菓のお仕事と生活サイクルが似ています。早朝からの仕事に慣れておくと食品製造業をする上での生活リズムが整うでしょう。実際の仕事では洋菓子を大量に作るフローが体験できます。材料の量や盛りつけにかかる時間、売れる個数の想定など経験として積むことができます。将来洋菓子店を開きたい方や店舗を持ちたい方にはおすすめのバイトです。

食品製造のバイトは食品衛生に関する知識や食材の調理以外にも、基本的な接客スキルが磨かれます。食品以外のサービス業に携わる時も、活躍できる力が身につくでしょう。